Mehmet Eken, sayfasının kuruluş aşamalarını ve bundan sonraki hedeflerini okuyucularımız için anlattı. İşini ‘aşk’ ile yaptığını belirten Eken, aynı zamanda sayfasının ismiyle Türk kültürünü de takipçilerine aktarmayı hedefliyor. Kurulduğu günden itibaren büyük bir kitleye ulaşan ve takipçilerini ‘aile’ olarak tanımlayan Eken’in sayfasının hikayesinin detayları şöyle:
‘PALA LAKABIMI BABAM SAYESİNDE ALDIM’
- Merhaba, yoğun temponuzda bizleri kırmayıp sohbet isteğimizi geri çevirmediğiniz için teşekkür ederiz. Okuyucularımız ve biz sizi daha yakından tanımak istiyoruz. ‘Pala’nın Otağı’ ismiyle sosyal medyada dikkat çeken bir sayfa oluşturdunuz. Bu ismi seçmenizin özel bir anlamı var mı? Sayfanızın kuruluş aşamaları nasıl gelişti?
Merhabalar, beni ve hikayemi merak ettiğiniz için ben teşekkür ederim. Yoğun bir tempoda çalışsam da takipçilerim için bu tür samimi sohbetlere her zaman önem veriyorum. ‘Pala’nın Otağı’, aslında bizim aile ve kültürümüzü temsil eden bir isim. ‘Otağ’, Türk kültüründe buluşma ve paylaşma noktasıdır. ‘Pala’ lakabımı, 102 cm bıyıkları olan babam sayesinde aldım ve bunu ‘Palanın Otağı’ olarak birleştirerek, lezzeti, samimiyeti ve geleneksel değerleri bu sayfa üzerinden paylaşmayı hedefledik. Başlangıçta sadece çevremizle paylaştığımız, bir hobi olarak başladı. Ama zamanla büyük bir aileye dönüştük.
‘ET VE MANGAL BENİM İÇİN BİR TUTKU’
- Sosyal medyada özellikle mangal ve et tarifleriyle büyük bir ilgi görüyorsunuz. Paylaşımlarınız takipçilerinizin iştahını kabartıyor. Bu içerikleri paylaşmaya nasıl karar verdiniz? Videolarınızı çekme sürecinde nelere dikkat ediyorsunuz?
Et ve mangal benim için bir tutku. Bunun arkasında sadece yemek yapmak değil, aslında geleneklerimize duyduğum bir saygı var. Videolarımızı çekerken doğal ve samimi olmaya özen gösteriyoruz. Hem görsel hem de içerik açısından izleyicilere doğru teknikler ve iştah açıcı görüntüler sunmaya çalışıyoruz. Severek yaptığımız her şeyin güzel olacağına inanıyorum.
‘BEN TAKİPÇİLERİMLE BÜYÜK BİR AİLE OLDUM’
- Sosyal medya üzerinden gelen geri dönüşler sizi nasıl etkiliyor? İzleyicilerle olan etkileşiminiz işinize nasıl katkı sağlıyor?
Beni gördükleri anda ‘Vay vay’ demeleri, ‘Domates yok mu?’ diye sormaları ve samimi davranmaları beni çok mutlu ediyor. Gelen yorumlar, mesajlar ve geri dönüşler gerçekten beni motive ediyor. Takipçilerimizin memnuniyetini gördükçe daha iyisini yapmak için çalışıyorum. İzleyicilerle kurduğum bağ, işimizi daha samimi ve güçlü kılıyor. Allah razı olsun onlardan. Ben takipçilerimle büyük bir aile oldum.
‘TAKİPÇİLERİM İÇİN GÜZEL BİR HAYALİM VAR’
- Takipçilerinizin sizi ziyaret edebileceği, bir nevi restoran olarak işletilen bir adresiniz var mı?
Şu an böyle bir işletmemiz yok. Ama ileride bu konuda bir adım atmayı düşünüyorum. İnsanların bu lezzetleri bizzat tadabileceği bir ortam oluşturmak güzel bir hayal. Daha büyük kitlelere ulaşmak ve markamızı genişletmek için çeşitli projeler üzerinde çalışıyoruz. Örneğin, domatesi herkese tanıtmak, sevdirmek en büyük isteğim… Tarımsal üretimimizi artırmayı ve gastronomi dünyasında daha fazla yer almayı hedefliyoruz.
‘PALANINSEPETİ.COM ÜZERİNDEN SATIŞ YAPIYORUZ’
- Bildiğimiz kadarıyla kendi yetiştirdiğiniz ürünlerin de satışını yine ‘Pala’nın Otağı’ isimli sayfanızda gerçekleştiriyorsunuz? Bununla ilgili bilgi alabilir miyiz?
Evet, doğru. Kendi yetiştirdiğimiz domateslerimiz, zeytinyağımız ve diğer doğal ürünlerimizi takipçilerimize ulaştırıyoruz. Bu ürünlerde doğallık ve kaliteye çok önem veriyoruz. E ticaret için kurduğumuz ‘Palanınsepeti.com’dan satışlarımız aralıklı şekilde devam etmektedir.
‘SEVGİ VE AŞK İLE YAPMAK EN BÜYÜK LEZZET KAYNAĞI’
- Mangal ve et tutkunlarına özel tavsiyeleriniz var mı? Yani, evde de iyi bir mangal keyfi için hangi ipuçlarını verirsiniz?
Kaliteli bir et, doğru ve sabırlı bir pişirme süreci… Ateşin kontrolü de çok önemli. Köz haline gelmiş bir ateşte yavaş yavaş pişirmek her zaman en iyi sonuçları verir. Bunun yanında sevgi ve aşk ile yapmak en büyük lezzet kaynağıdır
‘GÜZEL İŞLER BAŞARDIK AMA YOLUN BAŞINDAYIZ’
- Son olarak eklemek istediğiniz bir şey, bizler aracılığıyla vermek istediğiniz bir mesaj var mı?
Herkese teşekkür ederim. Birlikte büyüyüp güzel işler başardık ve daha yolun başındayız. Takipçilerimize her zaman kaliteli içerik sunmaya ve kültürümüzü yaşatmaya devam edeceğim Domatesi ve faydalarını herkese anlatmaya devam edeceğim. Çiftçinin her zaman yanında olacağım. Çünkü çiftçi üretmez ise hayat durur inanın… Her zaman ‘İyi düşünün’ ki her şey iyi olsun. (Gülşah ATAOĞLU)
