Yeni yıl size ve bütün sevdiklerinize önce sağlık, sonra da huzur, bereket, şans ve mutluluk getirsin. Hep önce gülümsediğiniz mükemmel bir yıl olsun. Biliyorum ki yılbaşı için özel sofralar hazırlayıp evde sevdikleriyle kutlamak isteyenler kadar dışarıda gecenin ilerleyen saatlerine kadar eğlenmek isteyenlerin sayısı da hiç az değil. İster evde kutlayın, ister dışarıda, tercihini evde veya dışarıda kutlamak isteyenler için önerilerle geldim.
Dışarıda geçirecekler
Yılbaşını dışarıda geçirmekten keyif alanlardansanız, yemeğe ilk olarak salata veya çorbayla hafif bir başlangıç yapabilirsiniz. Masadaki mezeleri doymak için değil de tadına bakmak için tüketmeye çalışmanız yemekten keyif almanızı sağlarken, normalden fazla tüketmenizi önlemenin bir diğer yolu olacaktır ki buna ek olarak meze tüketimiyle birlikte artan ekmek tüketiminin de önüne geçilebilir.. Her lokmadan sonra çatalı masaya bırakmanız, yemeği hızlı yemenizi önlemenin yanında yemekten aldığınız hazzı artıracaktır. Yavaş yemenin diğer bir pozitif yönü olaraksa gece boyunca midemize binen yükü minimuma indirdiğimiz için daha keyifli bir akşam geçirmemize sebebiyet verecektir. Gelelim tatlılara… Tatlı seçimlerinizi ise sütlü tatlı, dondurma, sorbe veya meyve tabağı gibi daha hafif ve masum tercihlerden yana kullanabilirsiniz. Son olarak, içecek tercihinizi ise gazlı içecekler yerine daha çok soda veya maden suyundan yana kullanabilirsiniz. Eğer alkol tüketiminiz olacak ise iki kadehte sınırlandırmanız, öncesinde ve sonrasında su içmeniz aşırı tüketiminin önüne geçecektir.
Evde geçirenler için‘
Börek de olsun, çörek de, pastasız olmaz, en az üç çeşit salata olsun; biri yoğurtlu, biri mayonezli’ derken yılbaşı sofranızın menüsü oldukça genişliyor. Genişlemesinin yanında kalori alımı noktasında ipin ucu kaçabiliyor. Bu noktada menüdekileri sağlıklı alternatiflerle değiştirmek sizin elinizde. Keklerinizde tam buğday unu ve hurma püresi gibi alternatifler kullanarak, böreklerinizi sebzeli yaparak veya salatalarınızın soslarını yoğurtlu tercih ederek sağlıklı alternatifler yaratmak mümkün.
Hangi durumda olursak olalım‘
1 Ocak sabahına mide spazmı ve rahatsız bir mide ile girmemek. Senenin ilk gününde ilk hedefimiz vücudumuzdaki ödemi atmak olmadan geçirmek için yılbaşı gecesini en yumuşak şekilde geçirmeyi hedeflemeliyiz. Tercihlerimizin ne olması gerektiğinden bahsettik ancak bu tercihlerin porsiyonlarında da minimuma inmek bize yeni yılda daha fit ve sağlıklı olma adımlarımızı atmak için güzel bir fırsat sunuyor.
